韓国

ここ最近の“韓流ブーム”のおかげで、日本でも韓国料理のお店が増えてきて、韓国の食材も以前よりは手に入れやすくなりました。日本の隣国、韓国にもたくさんの発酵食品があります。 今回は、私たちにも普段から馴染みのある食材から珍味などの韓国の発酵食...