杜氏

「パンを作る人の手が美しい」とか「お酒を造る杜氏の手が美しい」というのは有名ですよね。また、京都では舞妓さんが化粧水代わりに日本酒を使っていたといわれています。 パンにしても日本酒にしても発酵食品ですから、美肌と発酵菌が関わっているのではな...