菌の種類

発酵食品の種類

日本伝統の発酵食品の種類と特徴 ―調味料編―

最近ブームになった「菌活」という言葉をご存知ですか? 健康や美容に関心が高い人たちの間で人気が高まっているもので、カラダに良いはたらきがある「菌」を食事によって積極的に取り入れ、腸内環境を整えていこうという活動のことです。 実際、ここ...
2019.11.14
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