発酵食品の種類日本伝統の発酵食品の種類と特徴 ―調味料編― 最近ブームになった「菌活」という言葉をご存知ですか? 健康や美容に関心が高い人たちの間で人気が高まっているもので、カラダに良いはたらきがある「菌」を食事によって積極的に取り入れ、腸内環境を整えていこうという活動のことです。 実際、ここ... 2017.03.28 2019.11.14発酵食品の種類