ベーキングパウダー

発酵に関する素朴な疑問

ベーキングパウダー・ソーダ(重曹)・イーストの違い

憧れのお菓子作り!コロナ禍のステイホーム、新しい趣味としてお菓子作りをはじめてみたいという方も多いのではないでしょうか?そこで、レシピ本を買ってクッキー、パン、ケーキ・・・と見ていくと、生地を膨らませる材料として、ベーキングパウダー、ベーキ...
2021.01.17
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